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https://www.lanutrition.fr/sucre-et-cereales-raffinees-ont-probablement-detruit-la-sante-des-inuits
Citation de l'article
""Une santé déclinante tout au long du vingtième siècle
Longtemps considérés comme épargnés par les maladies de civilisation et jouissant d’une mortalité cardiovasculaire très basse, les Esquimaux et les Inuits n’ont plus ce privilège depuis plusieurs décennies. Dès les années 1970, des médecins ont constaté que les peuples indigènes du Groenland avaient autant, sinon plus, de risque de maladie coronarienne que les populations des pays développés. Il semble que leur santé se soit fortement détériorée au cours du vingtième siècle, et plus encore à partir des années 1950. Les changements intervenus dans leur mode de vie, et notamment dans leur alimentation, y ont joué un rôle important.
Les populations du nord ouest du Groenland ont reçu la visite de médecins dès le dix-neuvième siècle et les observations faites (bien que parcellaires et donc modérément fiables) suggèrent que les Esquimaux étaient en bonne santé, y compris sur le plan cardiovasculaire. Ces populations suivent alors un régime alimentaire traditionnel, mais avec très peu de végétaux et de glucides. L'apport en glucides dans l'alimentation des Esquimaux du Groenland a été évalué en 1855 par Rink à 2 à 8% des calories."""
Voir: "néoglucogénese" pour découvrir comment le corps est capable de générer son propre glucose.
Le débat s'anime.
Changer d'habitude alimentaire n'est pas anodin. Il existe des nutritionnistes pour ceux qui s'y intéressent.
A partir d'un certain âge plus rien n'est recommandé. Baisser la consommation de sucre ce n'est pas forcément une mauvaise chose en soi. Pour le reste c'est vraiment pas simple de s'alimenter correctement en fonction de ses besoins.
Bon, je vais couper court aux délires de LUX : ce régime n'est PAS recommandé, surtout à partir d'un certain âge. STOP la connerie.
Version courte : pour une COURTE durée (2 semaines max), il ne fonctionne que sur les personnes n'ayant pas certains problèmes médicaux (du coeur, du foi, du rein, etc.) et permet simplement de perdre du poids rapidement même si ça sera TRES dur au début. Et comme les personnes tiennent très rarement le rythme, sachez que casser le rythme vous fera rapidement remonter au delà de votre poids avant régime - ce qui est donc débile. Médicalement, il n'est préconisé que pour une longue durée pour les personnes atteinte d'épilepsie ou ayant des problèmes de métabolisme, mais uniquement dans ce cas.
Version longue : si vous êtes une personne lambda, sachez que suivre ce régime vous exposera à un haut risque de constipation continu (maque de fibres), de problèmes cardiaques, vous allez avoir de sérieuses carences dans certains nutriments si vous gardez ce régime sur le long terme, de graves problèmes de foi ou rein si vous n'en avez pas un presque parfait (rarement le cas après 50 ans), la pression sanguine peu chuter ainsi que votre capacité à avoir autant d'énergie dans tout une journée. Et ça demande aussi à boire beaucoup d'eau, plus que vous ne voudriez généralement parlant. Pour les enfants, ça peut être pire (vomissement, etc.), qui eux, ont des besoins bien différents et bien plus importants - donc ce régime est totalement contre-indiqué.
S'il vous plaît, soyez intelligent et pas comme LUX : Consultez un médecin nutritionniste si vous envisagez un régime sur le long terme. Sinon, consultez https://www.mangerbouger.fr qui sont les recommendations officielles des médecins et de l'OMS.
..... 30 ans d'alimentation cétogène